Çok Fazla Protein Testosteron Düzeylerini Düşürüyor
Daha fazla protein al! Baktığımız her yerde bu çağrıyı görüyoruz. Fitness dergilerinde, bloglarda ve pek çok yerde.Sağlık, fitness ve vücut geliştirme endüstrisindeki genel fikir birliği, daha büyük, daha güçlü ve daha hızlı olmak istiyorsanız, daha fazla proteine ihtiyacınız var!Tabii ki, protein tozları tüm zamanların en çok satan besin takviyesi.Fakat kimsenin değinmediği veya değinmek istemediği bir durum var, çok fazla protein aslında testosteron seviyenizi düşürmek de dahil olmak üzere sağlığınızın çeşitli alanlarında olumsuz bir etkiye sahiptir!
Aşırı Protein Kortizolü Artırıyor
Kortizol, ister yoğun bir inşaat işi gibi fiziksel stres olsun ister zihinsel stres olsun, stres sırasında artan bir hormondur.Fazla kortizolün testosteron seviyenize zarar verdiği bilinen bir gerçektir.Çoğu insan, aşırı proteinin aslında kortizol seviyelerini yükseltebileceğini ve böylece testosteronunu azaltabileceğini bilmez.Sporculardan sıradan erkeklere kadar pek çok insanda aşırı protein alımıyla ilgili çok sayıda çalışma yapılmış ve sonuçlar kesinleşmiştir.Çok fazla protein kortizolü artırır ve testosteronu azaltır. (1, 2, 3, 4)
Aşırı Protein Seks Hormon Bağlayıcı Globulin’i (SHBG) artırır
Seks Hormonu Bağlayıcı Globulin veya SHBG, karaciğerde sentezlenen bir glikoproteindir. Testesteron ve androjenler gibi gonadal hormonlar SHBG tarafından bağlanarak dolaşımda taşınır. Çok fazla protein SHBG’yi artırabilir SHBG arttıkça serbest testosteron seviyeleri düşer. (4, 5, 6)
Rhode Island Üniversitesi’nde yürütülen randomize iki deneme çalışmasında yüksek proteinli diyetlerin daha az güç kazanımı, daha düşük protein sentezi ve daha yavaş iyileşme süreleriyle sonuçlandığı gözlemlenmiştir. (7)
Yüksek karbonhidrat diyeti yapan katılımcılarda ise daha büyük güç kazanımları, daha iyi protein sentezi ve daha hızlı iyileşme süreleri gözlemlenmiştir.
Başka bir benzer çalışma antrenman yapmayan erkekler üzerinde gerçekleştirilmiştir. Denekler, aynı miktarda toplam kalori ve yağ alımıyla iki gruba ayrıldı (yüksek karbonhidratlı diyet VS. yüksek proteinli diyet). Sonuçlar , yüksek protein alımına sahip erkeklerde sadece testosteron ve DHT düzeylerinin baskılanmadığını, aynı zamanda kortizolün (stres hormonu) bazal üretiminin de arttırdığını göstermiştir.
Sonuç olarak çeşitli araştırma çalışmaların sonuçlarından, testosteron üretimi ve kas kütlesi kazanımı için çok fazla veya çok düşük protein alımının iyi olmadığı çıkarılabilir. Aşırı protein testosteron ve kas kazancını azaltırken çok düşük protein de serbest testosteronu düşüren SHBG’yi yükseltebilir.
Referanslar
1. Influence of dietary carbohydrate intake on the free testosterone: cortisol ratio responses to short-term intensive exercise training. Lane AR, Duke JW, Hackney AC. – Link
2. Testosterone and cortisol in relationship to dietary nutrients and resistance exercise. Volek JS1, Kraemer WJ, Bush JA, Incledon T, Boetes M. – Link
3. Relationships between testosterone, cortisol and performance in professional cyclists. Hoogeveen AR, Zonderland ML. – Link
4. Diet-hormone interactions: protein/carbohydrate ratio alters reciprocally the plasma levels of testosterone and cortisol and their respective binding globulins in man. Anderson KE, Rosner W, Khan MS, New MI, Pang SY, Wissel PS, Kappas A. – Link
5. The effect of a high-protein, low glycemic-load diet versus a conventional, high glycemic-load diet on biochemical parameters associated with acne vulgaris: a randomized, investigator-masked, controlled trial. Smith RN1, Mann NJ, Braue A, Mäkeläinen H, Varigos GA. – Link
6. Diet and Sex Hormone-Binding Globulin C. Longcope H. A. Feldman J. B. McKinlay A. B. Araujo – Link
7. Dietary Carbohydrate and Protein Manipulation and Exercise Recovery in Novice Weight-Lifters. Lyonel Benjamin, Peter Blanpied, Linda Lamont. – Link
8. Effect of glycogen availability on human skeletal muscle protein turnover during exercise and recovery. Howarth KR, Phillips SM, MacDonald MJ, Richards D, Moreau NA, Gibala MJ. – Link
